양파의 효능

양파

양파는 일반적으로 회색 또는 갈색의 겹쳐진 껍질을 가지고 있는 채소로 매콤한 맛과 향기로 조리되어 다양한 요리에 사용됩니다. 

 

양파껍질

양파 껍질에는 항산화제와 항염증제가 다량 함유되어 있습니다. 퀴르세틴 등의 폴리페놀 화합물이 풍부하여 항산화 작용이 강하며, 아스파라긴이라는 항염증식 효소가 다량 함유되어 있어 염증을 완화시키는 효과가 있습니다. 또한, 양파 껍질 추출물에는 항균, 항암, 항핵 공격성효과도 있습니다. 하지만, 대부분의 경우, 양파 껍질은 버려지기 때문에 섭취하기는 어렵습니다. 그러나, 일반적인 가정에서는 양파를 조리할 때 껍질을 제거하므로, 양파 껍질을 재활용할 수 있는 방법을 찾아내는 것이 좋습니다. 가령 유기농 비료, 컴포스트 등으로 재활용하거나 방향제 등으로 활용할 수도 있습니다.

 

 

 

양파의 효능

양파에는 아연, 비타민 C, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부하게 포함되어 있습니다. 이러한 영양소는 인체에 다양한 이점을 제공합니다. 아래는 양파의 대표적인 효능입니다.

• 면역력 강화: 항산화 물질과 폴리페놀 화합물 등이 풍부해서 면역력을 강화시켜주고, 항염증 작용도 있어 각종 질환 예방에 도움을 줍니다.
• 항암 작용: 셀피로제네시스에 효과적이며, 항종양 작용이 있어 암 예방 및 치료에 도움이 됩니다.
• 심혈관 건강 개선: 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있어 혈압을 조절하고, 동맥경화를 예방하여 심장 건강을 지키는 데 도움을 줍니다.
• 뼈 건강개선: 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다.
• 소화기능 개선: 식이섬유와 프리바이오틱스 성분이 풍부하여 소화기능을 개선시켜주고, 변비 예방에도 효과적입니다.
• 혈당조절: 학문적으로 검증된 양파즙 내의 활성성분은 인슐린의 분비를 촉진하여 혈당을 낮추는데 높은 효능을 보입니다.
• 기호성 개선: 매콤한 맛과 향기가 있어 요리나 샐러드 등 다양한 음식에 사용되어 맛을 더해줍니다.

 

 

양파즙의 효능

양파즙은 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 우선 양파즙은 항산화 작용이 뛰어나서 세포를 살아있게 유지하는 역할을 하며, 미세먼지 또한 제거해줍니다. 또한, 양파즙은 폴리페놀화합물과 콜레스테롤을 낮추는 퀘르세틴 등 다양한 항산화 성분이 함유되어 있어, 동맥경화와 관련된 심혈관 질환의 예방에 효과적입니다. 또한, 항염증 작용과 항바이러스 작용을 가지고 있어 면역력 강화뿐만 아니라 항산화 작용과 조합하여 각종 질병 예방에도 도움이 됩니다. 

마지막으로, 빈혈이나 상처 및 아토피성 질환 예방 및 개선에도 도움이 된다고 알려져 있습니다.

 

미세먼지가 많은 계절에 양파를 많이 섭취함으로 건강한 생활했으면 합니다.